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麦当劳于杭州开设了一家新店，该新店是专门针对年轻人进行设计的，这不但意味着菜单发生了变化，而且环境也有所改变，更重要的是其正在想方设法去抓住年轻消费者的心。
全新设计瞄准年轻审美
开在杭州大厦501广场的这家店，其装修风格，和常见的麦当劳有着很大的不同。它大量运用了玻璃、金属，以及工业风的元素，色调偏向冷色，整体给人的感觉，更加现代简约。有一个成为视觉中心的，十分醒目的亮黄色旋转楼梯，设计者想要借助这种充满活力的元素，吸引年轻人进行拍照分享。
餐厅存有两层，其面积超出450平米。有两面巨大的玻璃墙，使得室内光线充足石牌楼，还能够反射外界街景，增添了科技感。这种从里到外的设计革新，目标是打造一个适宜年轻人聚会以及社交的空间，并非仅仅是个快速吃饭的场所。
产品核心推出定制甜品
这家麦当劳店身为杭州在引入“个性化定制甜品吧”这件事上的首次尝试，除了环境之外，食品自身当然也有着新的样式。该甜品吧准备了涵盖酱料、糖果碎以及水果等在内的13种各不相同的配料，供顾客享有自由组合的权利。
这表明消费者能够依据自身的口味在现场去定制甜点，就像在冰淇淋上面添加什么、添加多少，全都是由自己来决定的。这样一种参与感强烈的产品模式，更加契合当下年轻消费者去追求个性化以及独特体验的消费趋势 。
数字化与服务全面升级
服务流程方面麦当劳甜品小亭子，餐厅积极大力推行数字化，顾客能够借助自助点餐机或者手机APP达成点餐以及移动支付，进而减少了排队所花费的时间，餐厅另外还提供“送餐到桌”这种服务，点完餐之后就能够就坐，随后会由服务员把餐食送过来。
在一楼，设置了带有无线充电功能的迷你吧座位，该座位解决了手机充电的痛点。麦咖啡区域，被设计得更休闲舒适，它适合朋友小聚，举行生日派对，意图覆盖从快速用餐到休闲社交的不同场景。
团队年轻化营造氛围
贴合“未来餐厅”的定位要求，这家店的员工团队显得格外年轻，店内超过85%的员工以及管理人员是95后，公司觉得同龄人能够更优地理解年轻顾客的需求，营造出更具共鸣的用餐氛围。
为旗舰店特意设计的新制服，被员工换上了，借由形象方面的全然一新，试着给顾客传达活力与专业相并存的新品牌形象。人属于服务体验的关键一环，年轻团队是那概念落地的重要部分。
本土化发展与战略布局
开业的这家旗舰店，是麦当劳于浙江市场发展进程里的一个标志，自1998年在杭州开设出第一家店铺以来，麦当劳在当地已然拥有近170家餐厅，并且计划在2019年底之前再新开设40家 。
新店不单单可作为一个去试验新概念的窗口，还彰显出品牌于长三角地区的扩张决心，其战略涵盖开设新店，改造旧店，创新菜单，发展数字化点餐以及外卖业务麦当劳甜品小亭子，以此来适应中国快速变化着的市场竞争。
营销活动紧扣目标客群
刚开业那会儿，餐厅搞了个针对95后群体的特别优惠活动。在2019年6月21日到7月7日这段时间里，对于1995年以及那年之后出生的顾客，凭借身份证能够在甜品吧享有指定产品买一送一的优惠 。
这种以出生年份直接作为条件的促销，极准地对准了其要吸引的核心客群，它既是一种营销的噱头，又是一种身份认同的强化，还鼓励目标消费者前来体验并且自发进行传播。
是否曾涉足过这类以主打“未来感”或者“年轻化”进行升级的品牌门店呢，对于这类升级而言，其中最能吸引你的究竟是环境、产品亦或是服务呢，欢迎于评论区去分享你的看法，要是觉得有启发的话，也请予以点赞支持。
